“Luna, cosa ti hanno dato oggi, per pranzo, a scuola?” “Oggi è mercoledì', ho mangiato il miglio!” Eh già, perchè Luna - sette anni - è fortunata e frequenta una scuola Waldorf ! La pedagogia Waldorf pone le sue basi sui principi dell'Antroposofia di Rudolf Steiner – matematico, filosofo, architetto e riformista austriaco (1861/1925) - e si fonda sulla concezione dell'uomo come “essere” formato da corpo, anima e spirito. I suoi principi educativi mirano, quindi, ad accompagnare il bambino (uomo in divenire) verso un'evoluzione armonica delle tre parti che lo compongono. In una scuola steineriana, dove anche il momento del pasto riveste un ruolo importantissimo , si seguono le linee guida del l'alimentazione antroposofica, una via “che vuole unire lo spirituale dell'uomo allo spirituale nell'universo”. Per questo motivo, ad esempio, ogni giorno della settimana è legata al “suo” cereale. Ecco il perchè del "mercoledì … miglio"! Per Steiner esist
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